Халкидики

ЭКСКУРСИИ

Салоники.  Северная столица Греции

Уникальный город-музей под открытым небом, где прослеживается влияние трех цивилизаций: античной, римской и византийской. Смешение культур и народов придало городу его неповторимый европейский «вкус» с восточным оттенком. Гуляя по Салоникам, мы увидим Старый город с живописными узкими улочками, огражденный массивными древними стенами; дворцовый комплекс императора Галерия; старейшие уникальные соборы и церкви; пройдемся по традиционным и современным кварталам; посетим символ города и музей Белую Башню с захватывающим панорамным видом на весь город. Программа изменяется и дополняется по желанию: Археологический и Византийский музеи, шопинг и пр.  Салоники славятся также и своими кулинарными специалитетами, которые обязательно стоит попробовать.

Продолжительность экскурсии: 4-6 часов. группа 1-4  или 5-8 чел

Вечерние Салоники

Ночная жизнь в Салониках заслуживает отдельного внимания. Поскольку греки очень любят и умеют отдыхать, можно у них этому поучиться, посетив специальные заведения с живой музыкой и танцами – бузукья. Или сходить в богемные «буат» и послушать  классические песни греческой эстрады. А можно просто погулять по ночному городу, посидеть в баре с видом на залив, или проплыть по нему же на кораблике, неторопливо потягивая коктейль.  

Группа 1-4  или 5-8 чел. (стоимость входа в развлекательные заведения, напитки оплачиваются самостоятельно).

Вергина-Олимп-Дион

Вергина - это первая столица Македонского царства. Расцвет этого города приходится на V-IV вв. до н. э. В 1977 году археологи обнаружили здесь царскую гробницу Филиппа II, отца Александра Македонского. Внутри мраморного саркофага был найден золотой ларец с останками убитого царя, царская корона филигранной ювелирной работы и многое другое, представляющее огромный интерес с культурно-исторической точки зрения. На месте раскопок был создан археологический музей, который мы и посетим. Далее - остановка у подножия легендарной горной гряды Олимп с великолепными видами: немного отдохнуть, перекусить в местной таверне и попробовать чистейшей горной воды. А затем – посещение сакрального древнего города Диона, посвященного Зевсу. С конца V в. до нашей эры в нем приносились жертвы главному греческому богу, устраивались спортивные состязания, и именно отсюда начал свой великий поход на Восток Александр Македонский. Сейчас это музей и археологический парк с остатками городских сооружений, статуями и храмами.

Продолжительность экскурсии: 6-8 часов. группа 1-4  или 5-8 чел.

Петралона

Пещера Петралона с научной точки зрения является крупнейшей палеонтологической находкой XX в.: здесь были найдены останки архантропа-неандертальца (homo erectus petralo-niensis)- древнейшего человека жившего на территории Европы. В антропологическом музее Петралоны представлены черепа и кости животных доисторической эпохи, а также костная и древесная зола, возраст которой насчитывает 1 млн. лет:  это самые древние следы использования огня человеком. Пещера еще и необычайно красива благодаря древним сталактитам и сталагмитам.

Продолжительность экскурсии: 2-2.5 часа. группа 1-4  или 5-8 чел.

Халкидики. Ситония

Поездка на автомобиле вокруг самого живописного второго «пальца» Халкидик – п-ова Ситонии. Остановки на живописных пляжах:  некоторые из них по праву считаются одними из лучших в мире. Посещение деревни Парфенонас. Когда-то на ее месте существовал античный город Парфенополис. Сейчас же она считается самой красивой деревней Ситонии: традиционные каменные дома в македонском стиле и захватывающе-романтический вид с высоты 360 м над уровнем моря. Еще на Ситонии обязательно нужно посетить правильную рыбную таверну. Ту, в которой свежие морепродукты и рыба – каждый день только что из моря.

Продолжительность экскурсии: 4-6 часов. группа 1-4  или 5-8 чел

Горные деревни

Горная часть Халкидик разительно отличается от побережья. Именно там расположены аутентичные деревни, построенные в традициях македонской архитектуры. Мы посетим наиболее интересные из них, а также сможем на месте увидеть, как готовят традиционные продукты (мед, вино, питы). В местных тавернах отлично готовят мясные блюда, а вина предлагают из собственных виноградников. Кроме того, можно заехать в деревню Стагира, где расположен парк изобретений Аристотеля (древняя Стагира, его настоящая родина – чуть ближе к побережью), и попробовать их в действии. Поездка будет проходить по очень живописным горным и лесным дорогам.

Продолжительность экскурсии: 4-6 часов. группа 1-4  или 5-8 чел.

Агион Орос (Афон)

«Монашеское государство», которое уже более 1000 лет живет согласно церковным канонам и в духе традиций византийских времен с исключительно мужским населением. В прошлом на этой горе было 40 монастырей. В них жило более 4000 монахов. Сегодня число монастырей уменьшилось до 20, а монахов – до 1700 человек. Эти 20 монастырей разбросаны по всей длине полуострова, имеющего протяженность порядка 50 км. Кроме монастырей, на Афоне много монашеских скитов и уединенных келий для отшельников. Каждый монастырь построен в своем архитектурном стиле и имеет свою историю создания. Огромное собрание книг, древних манускриптов, уникальных икон и т.п. Почти с момента образования первых монастырей женщин туда не пускают. Очень интересно посмотреть уклад жизни монахов, пообщаться с ними. Любые слова об Афоне не выражают полностью его сути - надо просто туда попасть, почувствовать уникальную атмосферу. Это могут сделать только мужчины. Специальный пропуск делается на 4 дня (лучше заранее). Самый простой вариант, ознакомительный – поездка на один день в сопровождении гида (при желании можно и самостоятельно).

Варианты для женщин: 1. Осмотр монастырей с борта корабля на расстоянии 500 м. 2. Просмотр уникального фильма про жизнь монахов на Афоне, снятого в 3D технологии. Единственная возможность для женщин увидеть Афон «изнутри».

Метеоры. Парящие в воздухе

Метеоры – уникальное место на нашей планете, которое все чаще называют сегодня «восьмым чудом света». В этом месте 25 млн. лет назад было море, а в нем – огромные камни. Потом ландшафт поменялся, и остались очень высокие обточенные водой скалы. А на них затем, в поисках уединения, православные монахи образовали монастыри. Сейчас действуют 6 из них – 2 женских, 4 мужских. Уединение монашеской жизни давно нарушено подступившей цивилизацией. Но по-прежнему захватывает дух при виде парящих над облаками строений. Как удалось их построить на такой высоте, при отвесных стенах; как в течение столетий протекала здесь жизнь, организованная по простому и строгому распорядку, мы узнаем, посетив некоторые действующие монастыри.

Продолжительность экскурсии: ок.  10-12  часов.  группа 1-4  или 5-8 чел.

Аридея-Эдесса. Встреча с нимфой воды

Сказочно красивые горы, чистый воздух и кристальная вода горных ручейков в местечке Лутра Позар, расположенном недалеко от города Аридея. Водопады, ущелье, таинственная сталагмитовая пещера посреди изумрудно-зелёного леса, через который протекает теплая река Термопотамос. Горячие лечебные источники под открытым небом: купание в них уносит усталость и наполняет новой энергией. У вас есть выбор: двадцатиметровый бассейн с теплой водой, естественные каменные «ванны-джакузи» или процедуры в СПА-центре. В продолжение мы посетим город Эдесса, который славится своими многочисленными водопадами. Удивительно красивое и гармоничное место, где под шум воды можно неспешно прогуляться по маленьким мостикам, увидеть парк с уникальными растениями, выпить чашечку кофе под тенью вековых платанов.

Продолжительность экскурсии: ок. 8-10 часов. группа 1-4  или 5-8 чел

МОРСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ

Черепаший остров

Прогулка на парусной яхте по бухтам юго-западной части полуострова Ситония и посещение острова Kelyfos (Черепаха). Купание, наслаждение видами, расслабленная атмосфера под легкую музыку.

На парусной яхте (до 12 чел.). Продолжительность: 6-7 часов.

Бухты Ситонии

Морской круиз вдоль п-ова Ситония (восточная или западная сторона) с остановкой для купания и обеда в живописных, недоступных с берега бухтах, по желанию – рыбалка, сноркелинг (плавание с маской), уроки фридайвинга (свободное погружение).

На комфортабельном скоростном катере (до 7 чел.). Продолжительность: 5-6 часов.

Все Халкидики за один день

Перемещаясь на быстроходном катере, вы сможете увидеть все самые красивые пляжи и бухты, насладиться великолепными видами и просто отлично провести время.

Катер (до 12 чел). Продолжительность: 6 часов.

Афон и Амульяни

Индивидуальный круиз вокруг Афона (с внутренней части п-ова), позволяющий рассмотреть монастыри с расстояния 500 м, в любой момент остановиться и сделать фотографии и видео. Затем мы посетим остров Амульяни, интересный своими красивейшими пляжами и уединенными деревушками. На острове предполагается небольшой ланч или, по желанию, можно посетить местную таверну. 

На комфортабельном скоростном катере (до 7 чел.). Продолжительность: 6 часов.

Морская рыбалка

Проводится на настоящей рыбацкой лодке, в сопровождении опытных рыбаков,  со специальными снастями. Все, что вы поймаете, мы сможем приготовить по одному из традиционных греческих рецептов. 

АКТИВНЫЙ ТУРИЗМ

Треккинг по девственным лесам Холомонтас

Почувствуйте контраст между жарким греческим солнцем и прохладой векового леса. Вас ждет незабываемая прогулка, знакомство с местными растениями и обед в деревенской таверне в горах. Степень сложности маршрута для треккинга выбирается исходя из физической подготовки и пожеланий участников.

Продолжительность: 6 часов.

Конная прогулка

Прогулка на лошадях по Ситонии для опытных всадников и для начинающих.

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ТУРЫ

Винные дороги

Посещение лучших винных доменов, расположенных в Северной Греции (их вина получают престижные награды на мировых конкурсах). В одном из них, кроме экскурсии непосредственно на производство, беседы со специалистом и дегустации, мы сможем посетить уникальный музей – гордость хозяина винодельни. Он посвящен истории виноделия и содержит множество интереснейших экспонатов с древнейшего времени и до наших дней.

Маршрут формируется индивидуально.

Секреты греческой кухни

В Греции очень любят вкусно поесть. Греческая кухня считается одной из самых лучших и здоровых – в ее основе только свежие и качественные ингредиенты, приготовленные максимально простыми способами. Приготовление еды является одним из семейных ритуалов, а рецепты любимых блюд передаются из поколения в поколения. Если вы неравнодушны к греческой кухне, то у вас есть уникальная возможность освоить это мастерство, посетив урок  кулинарии. Своими секретами с вами поделится шеф-повар таверны, расположенной в традиционной греческой деревне. На Ваш выбор: традиционная кухня, гурме по-гречески, рецепты афонских монастырей. Вкуснейший обед или ужин, приготовленный с вашим участием, вы сможете затем оценить, сопроводив трапезу бокалом греческого вина.

АГРОТУРИЗМ

Традиции и современность

В горных деревнях Халкидик сохранилась не только традиционная архитектура, но и традиционные промыслы. Во многих семьях секреты производства передаются от отца к сыну, и семейное дело таким образом продолжается и по сей день, основываясь на вековых традициях. В зависимости от сезона и индивидуальных предпочтений вы сможете увидеть и лично поучаствовать в некоторых промыслах.

• Сбор вручную и знакомство с производством оливок, оливкового масла (биологическое производство). С октября по ноябрь.
• Производство оливкового мыла с добавлением различных душистых трав со склонов гор Холомонтас, по традиционному семейному рецепту. Рецепт производства был передан старейшему члену семьи монахом с Афона  и с тех пор не менялся, вплоть до использования дождевой воды вместо обычной.
• Традиционный греческий сыр фета, который особенно вкусен в домашнем приготовлении, с использованием свежайшего козьего  и овечьего молока с собственной фермы.
• Греция славится своим медом, но именно на Халкидиках сконцентрировано до 40 % от всего его производства в стране. Горьковатый каштановый, знаменитый сосновый, вересковый и еще множество видов. Подробно о «медовых» секретах и особенностях сбора нам расскажут на одной из небольших фабрик.
• Знакомство с производством ципуро и узо (традиционные крепкие алкогольные напитки), посещение виноделен, дегустации.

Маршрут формируется индивидуально, цена – по запросу.

ЭКОТУРИЗМ

Озеро Керкини

Керкини - одно из всемирно известных озер-заповедников с богатейшей флорой и фауной, со всех сторон окруженное горами и лесами. На озере обитают около 300 видов птиц, в том числе и редких и исчезающих видов, водяные буйволы и пр. Очень красивое место и познавательный для детей и взрослых маршрут, позволяющий понаблюдать за животными и птицами в естественной среде их обитания, изучить их повадки. Дополнительно можно покататься на лошадях, на велосипедах, на лодке или каное по озеру и посмотреть гнезда птиц в середине озера (в сезон).

Продолжительность экскурсии: ок. 8 часов. группа 1-4  или 5-8 чел.